Différence entre tendresse et tendreté

L’adjectif tendre, qui a plusieurs sens, a donné deux noms dérivés : le très commun tendresse et le plus rare tendreté.

Le terme tendresse est relatif aux sentiments ; il est synonyme de douceur, attachement, sympathie. On ressent de la tendresse pour quelqu’un.

Quant à la tendreté, elle s’applique à la viande, aux fruits, pour indiquer qu’ils sont tendres, c’est-à-dire « mous, faciles à mâcher ».