Que veut dire le mot aigri ?

Au départ, le mot aigri qualifie un aliment, souvent une boisson, qui est devenu aigre, donc piquant, acide : du lait aigri, du vin aigri, de la bière aigrie. Mais il est assez rare dans cet emploi.

Beaucoup plus souvent l’adjectif aigri s’utilise au sens figuré, en parlant de quelqu’un. Une personne aigrie, c’est une personne (souvent âgée ou vieillissante) dont le caractère s’est altéré après une série d’expériences négatives. Dans son attitude, cette personne qui s’irrite facilement exprime du ressentiment, de l’amertume.

Le mot aigri s’applique aussi à tout ce qui fait ressortir ce caractère : parler sur un ton aigri, des paroles aigries, un air aigri.