Quand l’adjectif mûr qualifie un fruit ou une plante, ça signifie qu’il a atteint son plein développement. Quand ce n’est pas le cas, on qualifie ce fruit de vert (indépendamment de sa couleur).
Quand on dit d’une personne qu’elle est mûre, ça peut vouloir dire deux choses : que son corps a atteint sa forme adulte ou qu’elle commence à vieillir. Dans ce sens, les contraires de mûr sont jeune, impubère.
Sur le plan psychique, on emploie mûr ou mature pour parler de quelqu’un qui fait preuve de sagesse, qui est capable de raisonner de manière aboutie. Le contraire de ces mots est alors immature.
Quand on parle d’un projet, dire qu’il est mûr revient à dire qu’il a été suffisamment étudié et qu’il est prêt à être réalisé. Si au contraire il a été à peine étudié, on le qualifie d’ébauché, d’esquissé.
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