Un méli-mélo est un mélange de choses hétéroclites, qui ne vont pas forcément ensemble. Mais ce qui nous intéresse ici avec ce mot, c’est la façon dont il s’écrit.
En l’occurrence, ce mot possède deux orthographes valables, d’une part méli-mélo en deux parties reliées par un trait d’union, d’autre part mélimélo soudé.
La première est la plus ancienne des deux. C’est aussi la plus fréquente. Elle est considérée comme l’orthographe traditionnelle.
La seconde, mélimélo, est attestée depuis longtemps mais a toujours été minoritaire. Elle a été promue lors des rectifications de l’orthographe de 1990, tout comme d’autres onomatopées et mots expressifs construits à partir d’un redoublement, qui ont également reçu une graphie soudée (pingpong, froufrou, tamtam, prêchiprêcha…).
Concernant le pluriel de la graphie à trait d’union méli-mélo, tous les dictionnaires ne sont pas du même avis. Certains la laissent invariable, des méli-mélo, d’autres lui accordent deux marques de pluriel, des mélis-mélos.
Tous se retrouvent en revanche sur le pluriel de l’orthographe rectifiée, plus facile à manier. Son pluriel est régulier : on écrit en effet des mélimélos en ajoutant un simple s de pluriel à la fin du mot.
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