Comment se prononce le mot mas ?

Le mot mas désigne une maison traditionnelle du sud de la France (Provence, Languedoc, Roussillon). Mais comment prononcer ce mot et son s final ? Dit-on [ma], sans prononcer le s, ou bien [mas], en prononçant le s ?

Dans les régions où on trouve ce type d’habitation, mas se prononce « mass ». Mais dans le reste de la France, on entend [mas] ou [ma], selon que la personne qui dit ce mot connaît la prononciation régionale ou non.

Il existe d’ailleurs d’autres mots dont le s final ne se prononce que dans le sud de la France : moins, encens.