Comment se prononce le mot cantaloup ?

Le mot cantaloup désigne une variété de melon. Mais dans ce mot, prononce-t-on le p ou non ? Dit-on [kɑ̃talu] (« can-ta-lou ») ou bien [kɑ̃talup] (« can-ta-loupe »)  ?

En français, le mot cantaloup se prononce [kɑ̃talu]. Le p final ne se prononce donc pas, comme c’est le cas dans d’autres mots : loup, trop, beaucoup, galop, drap, sirop, champ, coup, etc. Cependant, cela n’a pas toujours été le cas !

Attesté en français dès le XVIII^e siècle, le mot cantaloup viendrait du nom propre Cantalupo, une localité près de Rome où était cultivé ce fruit. Pendant une partie du XVIII^e siècle, le mot s’écrivait aussi cantaloupe et se prononçait [kɑ̃talup] avec le son [p]. Ce n’est que depuis le XIX^e siècle que la prononciation [kɑ̃talu] s’est imposée.

En parallèle, au Québec, la prononciation de cantaloup est restée plus variable. Dans le français parlé au Québec, on rencontre la prononciation [kɑ̃talup], influencée par la prononciation anglo-américaine du mot. Cela lui vaut d’être considérée comme un anglicisme phonétique.