Que veut dire l’expression saha ftourkoum ?

L’expression saha ftourkoum est empruntée à l’arabe. Elle s’utilise en français à des occasions très précises, liées à la pratique de la religion musulmane. Cette expression s’emploie comme formule collective de bon appétit au moment de rompre le jeûne, durant le ramadan.

Saha ftourkoum veut dire « bon ftour, bon iftar à vous ». Et le ftour, ou iftar, c’est le repas de rupture du jeûne. Les personnes qui font le ramadan ont coutume de se rassembler à cette occasion. C’est au moment de commencer le repas que la formule saha ftourkoum est prononcée.

Selon qu’on s’adresse à plusieurs ou à une seule personne, la forme de cette expression peut varier. En parlant à une seule personne, on dit plutôt saha ftourek.

Dans saha ftourkoum, le mot saha (santé, en arabe) exprime un souhait positif. Il se retrouve notamment dans saha aidek, formule utilisée pour souhaiter un joyeux Aïd à un musulman.